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féfé | BLANCHE ARMAGNAC PORNSTAR MARTINI

nos short drinks à base de spiritueux français


︎︎︎ retour

De la blanche armagnac du domaine Château Arton pour remplacer la vodka et sublimer ce pornstar martini signé Le Syndicat.

Notes : passion, vanille, tonka, chocolat blanc, poire mûre

8x187mL | 12,5% ALC. | 36,00€ 


Conseils de consommation


Disposer de la glace dans un verre type low ball
Agiter la canette
Verser son contenu sur la glace
Patienter 1 minute
Déguster



187mL

L’équivalent de 2 cocktails low ball au bar : une dégustation à partager. 

Verrerie conseillée

Verre Coupetini, disponible sur Barmen With Attitude.

L’origine


Barman britannique et fondateur de la London Academy of Bartenders (LAB) et du Townhouse - deux bars londoniens devenus célèbres à la fin des années 1990 - Ankrah Douglas est également connu pour être le créateur du Porn Star Martini, cocktail emblématique des années 1990. 

La recette originale se compose de vodka infusée à la vanille, de champagne et de liqueur de fruit de la passion. 

Notre recette 


Au Syndicat, c’est la blanche armagnac qui vient remplacer la vodka et apporter de subtiles notes fruitées au cocktail. À la vanille vient s’ajouter des notes de tonka, de canelle et de girofle pour renforcer le corps et l’expressivité du cocktail. 

Les ingrédients 


Blanche Armagnac : de la blanche armagnac (eau de vie d'Armagnac non vieilli sous bois) du Château Arton, expert en millésimes et en Pièces Uniques, également berceau de la première Blanche Armagnac créée en 1986.

Passion : de la purée naturelle de fruits de la passion

Épices : un subtil mélange d’infusions de vanille, tonka, girofle et canelle. 

Le Château Arton



Château emblématique du territoire Haut Armagnac (AOC depuis 1936)  et créateur en 1986 de la FINE BLANCHE®, la première Blanche Armagnac.

UNE TERRE D’INNOVATION

Le domaine d’Arton est un terroir de vérité. Authentique. Abrupt. Une terre de cailloux et de garennes, celle d’une nature vigoureuse. Une terre de contrastes, à la fois sauvage et dessinée. Une terre où la luminosité, saison après saison, fait vibrer l’ocre des sols et des pierres chaudes de la chartreuse. Une terre d’effort et de caractère, mais aussi une terre d’innovation qui a su révéler le potentiel aromatique du Haut-Armagnac.

La région Armagnac 


La région Armagnac, que l’on aime à imaginer comme dessinant une feuille de vigne, connaît un climat tempéré favorable à l’élaboration d’une eau-de-vie souple à la saveur fruitée, florale et expressive. L’humidité océanique, la douceur méditerranéenne portée par les vents d’Est et les influences continentales entraînent des hivers doux et humides et des étés chauds, souvent orageux, dont l’alternance thermique entre le jour et la nuit profite au potentiel aromatique du raisin. Ce territoire, baigné de lumière et irrigué de nombreux cours d’eau, est propice au développement de la vigne qui fait la renommée du pays depuis l’occupation gallo-romaine.

LE HAUT-ARMAGNAC

A l’Est, le Haut-Armagnac surplombe le reste de la Gascogne. Légèrement en altitude (entre 150 et 200 m d’élévation), il porte le nom d’« Armagnac Blanc » car son paysage de collines où affleurent les roches calcaires réfléchit la lumière. Le vent d’autan imprègne ses coteaux d’un climat méditerranéen plus chaud et sec. Le sol acide, composé d’argile et de calcaires « peyrusquets », donne une eau-de-vie légère à la saveur florale vive.

Dans ce vaste territoire, le plus étendu des trois, les vignes demeurent confidentielles. A la fin du 19ème, le vignoble n’a pas survécu aux assauts du phylloxéra. Les pieds de vigne, implantés dans une terre pauvre en réserve d’eau, n’ont pu être suffisamment noyés pour les préserver du puceron. Il a fallu tout arracher. Puis les céréales sont venues remplacer la vigne.

Aujourd’hui, le vignoble est peu à peu replanté. Patrick de Montal, propriétaire récoltant du domaine d’Arton, est le premier à réintroduire les vignes sur le plateau de Lectoure en 1991, restaurant ainsi le fil de l’histoire. Le Haut-Armagnac compte aujourd’hui une dizaine de maisons d’Armagnac (contre 200 dans le Bas-Armagnac) et produit 5% de l’Armagnac mis sur le marché. La rareté et l’originalité de cet Armagnac en font une eau-de-vie très prisée des connaisseurs et la dénomination « Haut-Armagnac » une appellation atypique.

Le vignoble du Haut-Armagnac représente 1% des surfaces identifiées de la production d’Armagnac. La polyculture propre à cette partie de la région préserve la biodiversité et protège naturellement les vignobles d’une contagion des maladies de la vigne, offrant un terroir propice à la viticulture en biodynamie.

La Fine Blanche


Eau-de-vie. Elle n’a jamais si bien porté son nom. Transparente. Vivante. Exaltante. La Fine Blanche® est l’expression authentique d’une année. Elle porte toutes les saveurs fruitées du vin dont elle est issue. Cet « Armagnac dans la fleur de l’âge », mis en bouteille sans avoir vieilli sous bois, est à la fois traditionnel et innovant. La seule eau-de-vie parfaitement naturelle !

FABRICATION 
Chauffer le vin d’Arton et rien d’autre, voilà le secret de notre Fine Blanche® ! La puissance aromatique de son goût naturellement parfumé exprime notre savoir-faire et traduit notre souci d’excellence. Nous élevons nos vignes pour élaborer un très bon vin, un vin que nous distillons au domaine. La filiation de la vigne au vin et du vin à l’Armagnac est cruciale car la qualité du vin distillé détermine la qualité de notre Fine Blanche®.



Château Arton
Domaine d’Arton
32700 Lectoure Gers, France
+33 (0)5 45 35 59 59
www.arton.fr

Collection féfé | RTD   


La féfé | RTD Pornstar Martini est la deuxième recette de la gamme RTD à être sortie. Son design s’inspire directement de la nouvelle direction artistique des gammes féfé pour créer cette harmonie et cette cohérence. 



L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.  À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.                     L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.  À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.                     L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.  À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.