DAÏQUIRI FRAISE x Mousse Citron

 

Amateurs de cocktails fruités et gourmands, cette recette est faite pour vous ! Découvrez comment apporter un twist à votre DAÏQUIRI FRAISE grâce à notre mousse au citron. Suivez ces étapes simples pour une expérience gustative inoubliable. Préparez-vous à épater vos invités et à savourer un cocktail exceptionnel.

INGREDIENTS :

  • 300g de fromage blanc
  • 40g de sucre
  • Jus d'un citron jaune
  • A blanc d’œuf
  • 1 canette de DAÏQUIRI FRAISE féfé Cocktails

USTENSILES :

  • 1 siphon de cuisine (et si vous n’en n’avez pas, vous pouvez en retrouver sur le site de BWA)
  • 1 cartouche de gaz
  • 1 cuillère

Qu’est-ce qu’un siphon de cuisine ?

Un siphon de cuisine est un ustensile utilisé pour réaliser des mousses et des espumas aériennes et légères.

Étape 1 : La Mousse Citron

Dans un récipient, mélangez le fromage blanc, le sucre, le jus de citron, et le blanc d'œuf jusqu'à obtenir une texture homogène.

Étape 2 : Le Remplissage du Siphon

Transférez la préparation dans un siphon à crème chantilly.

Remettre en place le joint et le détenteur du siphon, puis visser la partie supérieure.

Étape 3 : Au Frais

Laissez reposer le siphon au frigo pendant environ 30 minutes afin que la mousse prenne bien.

Étape 4 : Préparation du Cocktail

Dans un verre, placez 6 glaçons et versez votre canette de DAÏQUIRI FRAISE féfé Cocktails.

Étape 5 : L'Assemblage

Prenez le siphon du frigo, disposez la cartouche, mettre le siphon tête en bas et insérez la cartouche. Secouez énergiquement. Versez la mousse en formant un beau tourbillon sur le cocktail.

Étape 6 : La Touche Finale

Pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire, saupoudrez délicatement de poudre d'hibiscus (ou celle de votre choix) sur la mousse.

Étape 7 : La Dégustation

Savourez votre cocktail !

C'est aussi simple que ça ! Vous avez maintenant toutes les étapes pour préparer une mousse au citron qui sublimera votre DAÏQUIRI FRAISE féfé Cocktails.

Alors, à vos siphons, à vos canettes féfé Cocktails, et à votre créativité pour des cocktails mémorables !🍹

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