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féfé | HARD SELTZER


FÉFÉ THE FRENCH HARD SELTZER C’EST QUOI ?


Le Hard Seltzer est une nouvelle catégorie de boisson alcoolisée, caractérisée par un degré alcoolique proche de la bière (low ABV, environ 5°), la transparence, la légèreté et la faible teneur en sucre et en calories.

Pour féfé, la base neutre est obtenue par distillation de blé bio cultivé dans la région de Cognac. Les saveurs sont ensuite le jeu de l'aromatique, pensé par nos chefs barmen et développé par les nez de la Maison Jean Niel à Grasse.

Le Hard Seltzer est en même temps une boisson d’une grande simplicité et un produit avec une large palette potentielle de combinaisons de goûts.

Mais féfé n’est pas un Hard Seltzer comme les autres. En plus d’être certifiée Bio et produite en France, elle réunit 3 savoir-faire traditionnels français de manière unique et exceptionnelle dans l’univers de l’alcool.

Sur notre base distillée issue de blé français, les meilleurs mixologues de Paris, ceux du Syndicat Cocktail Club, ont collaboré avec la plus vieille maison de parfumerie française, la maison Jean Niel à Grasse, pour créer 4 recettes inégalables.



HARD SELTZER D'OÙ VIENT CE NOM ?


C’est un terme anglais qui se traduirait “eau pétillante dure” c’est-à-dire eau pétillante alcoolisée en opposition à des “soft drinks”.

Le terme Seltzer vient de “eau de seltz”, une eau minérale naturellement gazeuse provenant initialement d’Allemagne. Le rapide succès de cette boisson donna lieu à la fabrication de Seltzers artificiels, les eaux minérales carbonatées qu'il est possible de trouver dans les commerces aujourd'hui.

Pour le mot "Hard", inutile de vous faire un dessin !  Nous l'utilisons bien assez du jeudi au samedi.

Nous avons fait le choix délibéré de garder le terme “Hard Seltzer” et de ne pas utiliser “eau pétillante alcoolisée”, car il faut rendre à César ce qui appartient à César. Nombreux sont ceux qui disent avoir créé dans leur garage un nouveau type d’alcool, l’eau pétillante alcoolisée. Contrairement à eux, nous ne mentons pas. Nous assumons totalement d’avoir volé une partie de l’idée aux Américains. Ce que nous avons apporté, c’est un nouvel angle créatif et gustatif. Nous sommes les premiers au monde à concilier le savoir faire français et la recette originale du Hard Seltzer.



FÉFÉ QUEL GOÛT ÇA A ?

féfé, c’est quelque chose de totalement nouveau dans l’univers de l’alcool. Du jamais bu encore sur l’Hexagone ! Pour commencer, féfé c'est d'abord frais et léger comme une eau pétillante. C'est aussi alcoolisé comme une bière et doux comme un Spritz, mais sans le sucre, les arômes chimiques et les calories.

Tous ces équilibres sont associés à des goûts originaux pour obtenir la balance parfaite entre l'acidité, la sucrosité et l'amertume d’un cocktail digne des meilleurs bars à cocktails de France.

Intrigué par ce nouvel alcool ? FÉFÉ | HARD SELTZER est disponible un peu partout en France ! La première féfé est toujours surprenante, au même titre que la bière ou le café. Par contre, vous ferez partie de la team féfé dès la deuxième gorgée.



OÙ PUIS-JE TROUVER DES FEFE ?



féfé est désormais disponible dans l'ensemble des Monoprix, Franprix, Carrefours ou Casinos de France. Vous pouvez également utiliser les applications Gorillaz, Cajoo, Flink et Getir pour découvrir féfé en moins de 15 minutes. Et pour ceux qui préfèrent siroter féfé en terrasse, nous sommes présents dans de nombreux bars et restaurants de la côte Méditerranée à la Bretagne, en passant par l'Alsace (oui oui).

EST-CE QUE JE PEUX MIXER MA FÉFÉ AVEC D’AUTRES BOISSONS ?


C’est même conseillé si vous voulez donner un petit coup d’accélérateur à votre moment de convivialité.

Pour les barmen en herbe, étant issue du monde de la mixologie, féfé est le premier Hard Seltzer au monde à être conçu pour être consommé aussi bien nature qu’en cocktails. Les Twins, les chefs barmen à l’origine des recettes féfé, ont insisté sur ce point. Impossible de créer un alcool qu’ils ne pourraient pas fièrement utiliser derrière leur bar pour impressionner leurs clients avec des cocktails savoureux, légers et réduits en calories.

Sur cette page vous pourrez trouver quelques recettes simples et accessibles pour vous donner des inspirations cocktails pour impressionner votre entourage !








© 2022 FEFE. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.  À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.                     L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.  À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.                     L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.  À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.